Manitas

manitas de cordero rebozadas receta casquería

Manitas de Cordero rebozadas

INGREDIENTES (4 personas) Para la cocción: 12 manitas de cordero 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 2-3 dientes de ajo 1 puerro 1-2 hojas de laurel 8-10 granos de pimienta Sal Para rebozar: Harina Huevo Para terminar: Abundante aceite de oliva para freír Sal fina Preparación 1. Como siempre, lo más importante en todo este tipo …

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